Narì est l'une des tout premières cuvées siciliennes de raisins indigènes et internationaux
Les pratiques agronomiques appliquées au vignoble respectent la plante et l'environnement
Excellent rapport qualité/prix pour un vin adapté à toutes les occasions
Excellent compagnon pour les plats à base de viandes maigres, les apéritifs et les plats italiens des entrées aux plats principaux
Vinification traditionnelle en rouge en cuves inox à température contrôlée. La durée de l’élevage varie de quelques semaines à plusieurs
Le vin est l'un des plus grands signes de civilisation dans le monde.
Couleur rouge rubis.
La Sicile est un triomphe de couleurs, de parfums, de lumières et de plaisir.
Vinification traditionnelle en rouge en cuves inox à température contrôlée. La durée de l’élevage varie de quelques semaines à plusieurs
Le vin est l'un des plus grands signes de civilisation dans le monde.
Couleur rouge rubis.
La Sicile est un triomphe de couleurs, de parfums, de lumières et de plaisir.
Nero d’Avola a historiquement eu une vocation exclusive pour la vinification, devenant la bannière de l’excellence sicilienne dans le monde, renforçant l’image de l’île en tant que bassin de vignes indigènes d’une qualité extraordinaire. La production de ce cépage est assez régulière, il préfère les tailles courtes et pauvres et les formes de palissage peu étalées (gobelet ou espalier). En combinaison avec d’autres variétés, il donne des vins de longue garde avec une couleur rouge cerise et un arôme complexe et profond de fruits rouges, de terre et de sels balsamiques. En bouche, il est ample, chaud, sec avec des tanins fins et gracieux.
Le Petit Verdot s’exprime mieux dans d’autres lieux que celui d’origine car ce cépage préfère les régions caractérisées par un climat chaud, ensoleillé, venteux et peu pluvieux. Tout cela favorise sa maturation qualitative et lente qui, on l’a vu, est tardive. Les vins entièrement ou majoritairement issus du cépage Petit Verdot ont une couleur rouge rubis foncé très intense ; au nez, ils libèrent un bouquet d’arômes variés, comprenant des notes de fruits rouges, des notes florales et des sensations épicées prononcées; au goût et au palais ils révèlent de la douceur, du corps, une bonne acidité et des tanins.
Nero d’Avola a historiquement eu une vocation exclusive pour la vinification, devenant la bannière de l’excellence sicilienne dans le monde, renforçant l’image de l’île en tant que bassin de vignes indigènes d’une qualité extraordinaire. La production de ce cépage est assez régulière, il préfère les tailles courtes et pauvres et les formes de palissage peu étalées (gobelet ou espalier). En combinaison avec d’autres variétés, il donne des vins de longue garde avec une couleur rouge cerise et un arôme complexe et profond de fruits rouges, de terre et de sels balsamiques. En bouche, il est ample, chaud, sec avec des tanins fins et gracieux.
Le Petit Verdot s’exprime mieux dans d’autres lieux que celui d’origine car ce cépage préfère les régions caractérisées par un climat chaud, ensoleillé, venteux et peu pluvieux. Tout cela favorise sa maturation qualitative et lente qui, on l’a vu, est tardive. Les vins entièrement ou majoritairement issus du cépage Petit Verdot ont une couleur rouge rubis foncé très intense ; au nez, ils libèrent un bouquet d’arômes variés, comprenant des notes de fruits rouges, des notes florales et des sensations épicées prononcées; au goût et au palais ils révèlent de la douceur, du corps, une bonne acidité et des tanins.
Firriato Winery est une entreprise familiale située à Trapani. Il comprend sept domaines dans les parties les plus magiques des régions viticoles de Sicile, y compris l’île de Favignana. Fondée en 1978, Firriato compte environ 470 hectares de vignes entretenues avec passion selon des techniques d’agriculture biologique certifiées. Ces vignobles sont répartis sur trois terroirs hétérogènes et complexes : l’Agro de Trapani, le volcan Etna, et la surprenante viticulture du milieu marin entourant l’île de Favignana.
